Ajo Blanco

Presentación: Malla de 3 unidades

El ajo se emplea en la cocina como un saborizante natural. Posee un aroma y un sabor característico que suele acompañar ciertos platos de la cocina mediterránea. Además, son conocidos sus beneficios a nivel de reducción de la presión arterial y el colesterol, regulación del azúcar en sangre, como antibiótico natural y antiparasitario.

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Una de las substancias presentes, la alicina, se ha utilizado experimentalmente para combatir la infección por Cryptosporidium en pacientes con SIDA. Se ha propuesto su uso en el control de enfermedades cardíacas. Se supone que reduce el bloqueo de las arterias); reduce la presión arterial y el colesterol; incrementa el nivel de insulina en el cuerpo; controla los daños causados por la arterioesclerosis, y el reumatismo. También se lo relaciona con la prevención de ciertos tipos de cáncer, como el de próstata,​ el de estómago​ y de colon.​ También en ciertas complicaciones de la diabetes mellitus​ y en la reversión del estrés y la depresión.

Ajo Blanco
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