Ayote tierno

Presentación: Unidad

Bajo en calorías, rico en agua, fibra, potasio y diversas vitaminas del complejo B, entre más amarillo, es mayor su concentración de carotenos.

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En Costa Rica se acostumbra a consumir solamente la pulpa pero se pueden aprovechar las flores y las hojas que son igual de deliciosas y nutritivas.

Ayote tierno
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