Brócoli | Unidad Grande

Presentación: Unidad de 750 g aprox.

Es una de las verduras más nutritivas. Una ración de 200 g cubre las necesidades diarias de vitamina C y de ácido fólico de un adulto, y dos terceras partes de los de vitamina A. Es una fuente notable de calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2 y B6. También aporta dosis sustanciosas de yodo, cinc, cobre y manganeso. Resulta excelente para combatir la anemia ferropénica y como preventivo anticáncer.

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El brócoli no solo es un excelente ingrediente gastronómico, sino que ha demostrado tener gran cantidad de atributos como garante de la salud. Así, los estudios demuestran que tiene propiedades anticancerígenas, antianémicas, preventivas de la gastritis y reductoras de la función tiroidea y de la degeneración macular de la retina.

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