Gracias a su sabor, se le puede consumir crudo, como parte de una ensalada, o como parte de deliciosos platillos, por ejemplo, los populares chiles rellenos ya sea de carne molida o de queso.
Chile dulce
A diferencia de otras variedades, este chile carece del característico sabor picante y en cambio tiene un sabor más dulce. Además, su cuerpo es más carnoso. Contiene vitamina C y betacarotenos.
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