Col de Bruselas | 350 g
Presentación: Bandeja de 300 g
Contiene múltiples cantidades de Vitaminas y sales minerales, como por ejemplo vitamina C, vitamina B-Compleja, betacarotina, ácido fólico y Calcio, potasio así como hierro, suelen ser incluidas en las dietas con alto contenido de sales minerales y fibra.
₡2,375
Sin existencias
Originaria de Bélgica tal como su nombre lo indica.
Suele ser un acompañamiento ideal de diferentes tipos de carne, en algunas ocasiones ahumados.
Técnicamente son legumbres , que aparecen del tallo de la planta y se recolectan cuando tienen una textura firme y un color verde intenso (existen variedades con colores rojo y/o morado). El borde de las hojas que cubre el núcleo central puede tener color ligeramente amarillento. El sabor es generalmente algo dulzón pero, a veces, con un fondo ligeramente amargo (debido a trazas de glucosinolato: sinigrina y progoitrina).
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