Hongos Shiitake | 200 g
Presentación: Bandeja de 200 g
Apreciado por su agradable textura y exquisito sabor y por sus notables propiedades medicinales, atributos que califican a este hongo como un excelente alimento funcional
₡3,000
“Shii” es el nombre del árbol específico en el cual se cultiva en Japón y “Take” significa hongo.
El Shiitake es una fuente particularmente buena de minerales y vitaminas B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina) y D. También contiene casi todos los aminoácidos esenciales. Sobre la base de peso, su contenido proteico es comparable al del pollo, cerdo y carne, pero el contenido de lípidos es mucho menor, y la cantidad de fibra mucho mayor.
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