Se trata de una fruta tropical que tiene su origen en Malasia, no está relacionada con las manzanas comunes que conocemos.
La manzana de agua tiene un sabor dulce, que recuerda a la rosa, y es muy jugosa. La carne es suave y ligeramente crujiente. Cada fruta contiene una o dos pequeñas semillas redondas dentro. Se puede procesar en forma de mermelada y salsa con jengibre, zumo de limón y canela.