Radicchio | Bandeja
El radicchio es una variedad de lechuga originaria de la región mediterránea, presente en numerosas recetas italianas como en algunas pizzas o risottos.
Tiene una textura crujiente y un carácter amargo, por lo que puede ser consumido tanto en crudo como cocinado para suavizar su sabor. Es muy valorado por ser una fuente de fibra, fósforo y calcio.
₡1,650
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