No quedan muchos rastros arqueológicos, pero se cree que el cultivo del tiquizque es bastante antiguo. Se expande desde Perú hasta México, y es probable que sea originario de las Antillas, debido al mayor número de tipos que ahí se encuentran. Como punto geográfico de origen se encuentra Puerto Rico.
Tiquizque | 500 g
Es un alimento energético perteneciente al grupo de los carbohidratos. El tiquizque se consume cocido y para diversos usos como frituras. Con él se preparan numerosos platos como sopas y pastas, guisos, ensaladas, dulces, panes, pasteles y galletas.
₡1,000
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